（今年盛况）
摘野生猕猴桃的那些年我去过，但都不过瘾，今年特别多。
（去年光景）
上星期，就听村主任熊立红谈到现在有很多人去山上采摘，心里直痒痒，恨不得立马奔到山上横扫一通；周末邀约我去，正巧岳父从河南过来去接车。今天忙完手头的活，趁着督查环境卫生的机会赶紧去到山上探寻踩点；下午带着妻儿一起再上山。
（上午踩点）
往年这个时候，每每去公略村走访，总会看到家家户户都在忙着做猕猴桃酒。刚从山中采摘回来的猕猴桃是很硬很酸的，还不适宜吃。只消放段时间，猕猴桃自会渐渐变软成熟，散发出一种悠悠的香甜味，大诱人心。此时，把桃皮一一剥去，一一放入陶瓷或玻璃坛子里，加入冰糖，密封一月左右，坛里的果子就会充分发酵而酿成风味十足的猕猴桃酒。浓烈的酒香里带着点酸甜味，甚是提神爽口。这酒后劲十足，不胜酒力者往往会面红耳赤，两脚发软互博。好这口儿的，那感觉，飘飘欲仙。
（准备制作猕猴桃酒）
除了酿酒，猕猴桃还被当做野生的鲜果吃。第一次见到这么小巧的猕猴桃，我惊奇于它的玲珑可爱，吃，我是不敢的，怕酸。虽然，熟的闻起来，使人唾液生津；那绿莹莹的果肉看上去也诱人。
（切开展示图）
前年，村里妇女主任非要客气地塞给我几斤，我受宠若惊地接着。回家，拿给妻子，她如获至宝，当下匆匆剥开就吃，吃一口，她大喜过望，说，啊，好吃，好吃，味道比超市里卖的猕猴桃更地道，吃完还有一种幽远缠绵的感觉。余味绕梁，三日不绝，可能就是这感觉。我捡个稀软的一尝，果然好吃，果然清甜。儿子也爱吃。为了便于采摘保存，猕猴桃刚长成个儿，硬得还像铁块，就会被采回来，放在通风干燥的地面上。因为各种原因，猕猴桃不会同时成熟，所以，你可以逐天慢慢吃，逐天爽歪歪。这对于好吃的人，是个不小的考验，比如，我家妻子和益平，他们每天有空就去捏一捏，翻一翻，每天吃几个总觉得不尽兴。还没成熟的也被他们抢着吃掉了。上网一查，野生猕猴桃还富含各种维生素，胜誉为“水果之王”。
（水果之王的说法）
这几年，公略村有许多村民，挑着猕猴桃去别处卖，五六块一斤，每到一处都被一抢而空。据说，有个村民还卖了千把斤。看来，好东西就是抢手啊。
（上午新鲜采摘的）
午后的阳光刚刚褪去狼牙，我与妻儿以及两个同事就立马动身，车在桂高公路上盘旋，几人说说笑笑，五点半才到我们公略山上，和熊主任打个照面就着长衣长裤、旧布鞋、长柄柴刀、蛇皮袋，一路意气风发浩浩荡荡向着上午和他在山上踩的点前进......
（朝着大山深处）
沿途有一口清澈水塘，溪水沿路下来，唱着欢快的曲儿，漫山遍野的猕猴桃藤爬得到处都是，仿佛叶子下面那些丰硕的果实正朝着我们召唤。
（钻过刺笼，向着美食豁出去了）
沿路进发，越过两块荒田，爬上两个土坡，钻过几堆刺笼，向山中腹地挺进。突然，两棵密密麻麻挂满猕猴桃的藤蔓出现在我们面前。我们惊呼——啊————好多啊！别急别急，这么多，先稳住稳住，拍个照先，羡煞羡煞旁人。接着，才一个一个慢慢把其采。益平站在下面急的直跳，啊——这个好大，我够不着；啊——这株好多，可我就是够不着；啊——这边也有，可我还是够不着啊！！！啊——掉地上了，捡起来、捡起来，真是弄得手忙脚乱，惊心动魄，貌似一个个会溜跑一样。当然采摘的同时，我们也不忘把一些经典瞬间给记录下来。
（单个）
（双黄）
（一枝独秀）
金霞可是女汉子一枚，攀爬着藤条，摘得可欢了。
河南的小侄子第一次爬山，就带他到深山老林来了，可真是眼见大开。
摘不到的，来个托举，枝头几个比鸡蛋还大的收入囊中。
几名同事都摘得不亦乐乎，嚷着抱怨：“唉，够了，够了，足够了！”
摘完了这两根藤，天色也慢慢暗淡了下来，汗水湿透衣背；山中，更显昏暗。于是我们决定打道回府。
至于摘了这么多野生纯天然无公害有机绿色自然的猕猴桃，回去每天偷着乐偷着吃吧。
一份事关安全的人生事业，这是我多年来的梦想，也会是我以后几十年的心血所在，需要朋友们多多支持，恳请朋友们多多转发推荐，感恩。这个事业，需要所有对食品安全有共同恐惧的朋友，长期关注，长期支持。（富硒集市·安康汉水情农业旗下富硒农产品营销服务平台）
还没有评论，来说两句吧...